Apfel–Kren-Aufstrich

Zubereitungszeit:
4 Personen

Krenaufstrich
©rita newman/BMLFUW http://www.lebensministerium.at

Zutaten

  • 4 EL frisch geriebenen Kren
  •  2 Äpfel
  • 1 EL Bio-Zitronensaft
  • 250 g Topfen
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zubereitung

    Äpfel schälen, entkernen, in dünne Stifte schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Topfen und Kren mit Apfelstiften vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Schwarzbrot genießen.


     

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