Bärlauch-Eiaufstrich

Zubereitungszeit:
4 Personen

Bärlauch
©m.knieli "die umweltberatung"

Zutaten

  • 3 hartgekochte Eier; 10 Blätter Bärlauch
  • 1/2 Becher Sauerrahm
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung

Eier würfelig schneiden, Bärlauch waschen, abtupfen, würfelig schneiden. Alle Zutaten gut verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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