Biermarinade

Zubereitungszeit:
4 Personen

Zutaten

  • 1/4 l dunkles Bier
  • 2 EL scharfer Senf
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL geriebener Kren
  • Saft und Schale von 1/2 Bio-Zitrone

Zubereitung

Die Zwiebel schälen und fein hacken. Das Bier mit dem geriebenen Kren und dem Senf verquirlen. Den Zwiebel, den Zitronensaft und die Schale zugeben.
Tipp: Diese Marinade eignet sich besonders fürs Grillen.

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Kochen Sie mit saisonalen Bioprodukten aus Ihrer Region!