Dirndl in Salzlake

Zubereitungszeit:
4 Personen

Dirndln eingelegt in Salzlake
©m.kupka "die umweltebratung"

Zutaten

Zubereitung

Wasser und Salz aufrühren und aufkochen, gewaschene Dirndln in saubere Gläser füllen, mit dem Salzwasser aufgießen und verschließen.

An einem kühlen Ort (10 - 15 °C) 4 - 6 Wochen stehen lassen. Erst dann wie Oliven verwenden.

Tipp: die eingelegten Dirndln bekommen durch die Zugabe von frischen Kräutern, wie Rosmarin oder Thymian einen mediteranen Geschmack!

Weitere Rezepte: Konservierung

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