Frisch gekocht am Wochenende

Gönnen Sie sich am Wochenende klimafreundliches Frischkochen!

frisches Bio-Gemüse
© archiv "die umweltberatung"

Die Verarbeitung von Lebensmitteln in der Industrie verbraucht große Mengen an Energie. Die Nachfrage nach Convenience-Produkten steigt, da sich der Lebensalltag in den letzten Jahrzehnten stark geändert hat. Unter der Woche ist abends häufig kaum mehr Zeit, lange zu kochen. Oft wird dann zu halbfertigen Menüs oder zu Fertigprodukten gegriffen. Bleibt noch das Wochenende - denn frisch zu kochen ist eine Frage des Lebensstils. Und vielleicht verbinden Sie das Kochen mit einem Genuss- und Einkaufsbummel über Ihren lokalen Markt.
 

Köstliche Rezepte gibt’s unter www.umweltberatung.at/rezepte.