Frühlingskräutertopfen

Zubereitungszeit:
4 Personen

Zutaten

  • 250 g Topfen
  • 4 EL Milch
  • frische Kräuter (z.B. Dille
  • Schnittlauch
  • Petersilie
  • Salbei
  • Estragon
  • Basilikum)
  • Kräutersalz und Pfeffer nach Belieben
  • etwas Leinöl

Zubereitung

Die Kräuter abspülen und fein hacken. Den Topfen mit Milch und Leinöl verrühren, die Kräuter unterrühren und würzen.

Weitere Rezepte: Vorspeisen, Jause

"die umweltberatung" empfiehlt:

Kochen Sie mit saisonalen Bioprodukten aus Ihrer Region!