Gemischte Fruchtmarmelade

Zubereitungszeit:
4 Personen

Dirndl-Marmelade
© r.kruegl "die umweltberatung"

Zutaten

  • 1 kg Dirndln
  • Holunderbeeren
  • Kriecherln
  • etc. (auch Zwetschken passen gut dazu)
  • Saft von 1 Bio-Zitrone
  • 1 kg Gelierzucker

Zubereitung

Beeren verlesen. Anschließend waschen, zerdrücken, mit den anderen Früchten mischen, Gelierzucker hinzufügen. Das Ganze gut verrühren, zum Kochen bringen, 4 Minuten sprudelnd kochen lassen und in Gläser füllen.

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