Gemüse-Parzelle: die eigene Ernte

Selbst frisches, regionales Gemüse auf gemieteten Parzellen pflücken – für Menschen ohne Garten ist das ein Schritt zur Selbstversorgung.

Selbsternteparzelle
© s.seidl "die umweltberatung"

Manche Bio-LandwirtInnen vermieten Parzellen zur Gemüseernte. Die Bäuerinnen und Bauern säen und pflanzen, die MieterInnen pflegen die Parzelle und ernten vom Frühling bis in den Herbst beste Bio-Qualität.

Frisch ernten, was gerade Saison hat

Auf Ihrer Gemüseparzelle gibt es nur das Frischeste vom Frischen. Mit vollem Vitamin-Gehalt und kurzen Transportwegen. Sie wissen außerdem genau, wo Ihr Gemüse herkommt und was „drinnen“ ist. Die Paradeiser, die Sie im tiefen Winter im Supermarktregal finden, oder Fisolen im Mai, sind entweder weit gereist oder im Glashaus unter hohem Energieaufwand mühsam am Leben erhalten worden.

Wo es Gemüseparzellen zu mieten gibt

Noch in ihrer Zeit bei "die umweltberatung" hatte Regine Bruno die Idee zum Projekt "Selbsternte", mit dem sie sich dann in Mödling selbstständig gemacht hat. Sie bietet Parzellen in Wien und Umgebung an. Ernteparzellen vermieten in Wien zum Beispiel auch der Haschahof in Favoriten, die Magistratsabteilung MA 49 der Stadt Wien in Essling und der Biobauer Radl in Hirschstetten.

Bio ist besser für das Klima

Bio-Gemüse ist gesund und bringt’s auch für das Klima. Eine bayrische Studie zeigt, dass Biobetriebe, bezogen auf die Endprodukte, um bis zu 75 % weniger Treibhausgase als konventionelle Betriebe erzeugen. Welche Klimavorteile die Bio-Lebensmittel noch bringen, zeigt "die umweltberatung" übersichtlich im Infoblatt „Klimaschutz mit gesunder Ernährung“.

Saisonal kochen mit dem Saisonkalender

Wer eine Ernteparzelle hat, weiß aus eigener Erfahrung, was bei uns gerade Saison hat. Wer nicht selbst erntet, kann im Poster „Saisonkalender für Obst & Gemüse“ von "die umweltberatung" nachschauen, was bei uns wann frisch vom Feld, als Lagerware oder gerade nicht erhältlich ist. Rezepte mit saisonalen Zutaten bietet "die umweltberatung" auf ihrer Website www.umweltberatung.at/rezepte.

Weitere Informationen

Unsere Produkte und Downloads

Obst und Gemüse Saisonkalender

Erdbeerzeit, Himbeersommer, Kürbisherbst, Wintersalat

Poster: Obst und Gemüse Saisonkalender
Coverbild: © monticellllo - Fotolia.com
  • Poster
  • gratis zzgl. Versandkosten
  • HerausgeberIn "die umweltberatung" Wien - Die Wiener Volkshochschulen, "die umweltberatung" Niederösterreich - Umweltschutzverein Bürger und Umwelt

Wir beraten Sie gerne persönlich!

"die umweltberatung" Wien
Telefon 01 803 32 32
E-Mail service@umweltberatung.at
Website www.umweltberatung.at