Gröstl

Zubereitungszeit:
4 Personen

Gröstl
© bakip 10

Zutaten

  • 2 Eier
  • 5 gekochte Erdäpfel
  • 8 Cocktailparadaiser
  • eine Zwiebel
  • ein paar Streifen Speck
  • Petersilie
  • Öl zum Anbraten

Zubereitung

Alle Zutaten klein schneiden, Zwiebel mit Öl anrösten, anschließend Erdäpfel, Eier und Speck anbraten. Cocktailparadeiser und Petersilie hinzufügen und ca. 6 min. in der Pfanne anbraten. Gröstl auf den Tellern anrichten und mit Petersilie dekorieren.

Dieses Rezept wurde eingereicht beim Creative Cooking Contest "Oida koch!".

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