Gurken-Lassi

Zubereitungszeit:
4 Personen

Gurken
©m.kupka "die umweltberatung"

Zutaten

  • 1 große Gurke
  • 500 ml Wasser
  • 500 ml Buttermilch
  • 2 EL Minze
  • 1 Spritzer Biozitronen-Saft

Zubereitung

Die Gurke grob würfeln und mit Buttermilch, Wasser fein pürieren.  Die Minzblättchen feingehackt untermischen und servieren.
 

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