Gurkensalat mit Schafkäse

Zubereitungszeit:
4 Personen

Gurken
©m.kupka "die umweltberatung"

Zutaten

  • Schafkäse
  • Salatgurke
  • Sonnenblumenkerne 

Marinade

  • 2 EL Olivenöl
  • 10 EL Balsamico-Essig
  • Kräutersalz
  • Zubereitung

    Alle Zutaten für die Marinade anrühren. Sonnenblumenkerne in etwas Butter anrösten. Die Gurken dünn schneiden oder hobeln, Schafkäse würfelig schneiden, alles zusammenmischen, Marinade unterrühren und anrichten.

    Weitere Rezepte: Vorspeisen, Salat, Beilagen

    "die umweltberatung" empfiehlt:

    Kochen Sie mit saisonalen Bioprodukten aus Ihrer Region!