Holunderblütenessig

Zubereitungszeit:
4 Personen

Holunderblüten
©m. uedl-kerschbaumer "die umweltberatung"

Zutaten

  • 8 Holunderblütendolden
  • 3 l Obstessig
  • 2 Gewürznelken

Zubereitung

Die Holunderblüten waschen, abtrocknen lassen und gemeinsam mit den Gewürznelken dem Essig zugeben. Alles zugedeckt für 10 Tage stehen lassen. Danach den Essig durch ein Tuch abseihen und in Flaschen füllen. Gut verschließen.

Weitere Rezepte: Konservierung

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