Hühnerfilets in Sherrymarinade

Zubereitungszeit:
4 Personen

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Zutaten

  • 4 Hühnerfilets
  • 1/4 l Olivenöl
  • 2 EL Sherry
  • 1/2 TL Korianderkörner
  • Schale von 1/2 Bio-Zitrone
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung

Die Marinade aus Olivenöl, Sherry, Korianderkörnern und geriebener Zitronenschale bereiten. Hühnerfilets mit Salz und Pfeffer kräftig würzen, in die Marinade einlegen, mehrere Stunden darin ziehen lassen und anschließend etwa 15 Minuten grillen.


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