Joghurteis mit Mispeln

Zubereitungszeit:
4 Personen

Mispeln
©m.kupka "die umweltberatung"

Zutaten

  • 8 reife Mispeln
  • 80 g Zucker oder Honig
  • 1/2 l Joghurt
  • 2 EL Bio-Zitronensaft
  • 50 g Nüsse - fein gehackt
  • Zubereitung

    Mispeln häuten, halbieren, entkernen. Die Hälften mit Zucker und Joghurt pürieren. Zitronensaft und 2/3 der Nüsse einheben. Masse in Förmchen füllen, 5 Stunden tiefkühlen. Mit den restlichen Nüssen und Mispeln garnieren.


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