Käsesalat mit Kapuzinerkresse

Zubereitungszeit:
4 Personen

Kapuzinerkresse
©b. haidler "die umweltberatung"

Zutaten

  • 400 g milder Käse
  • 1/2 TL Pfeffer
  • Rosmarin
  • 8 Walnusskerne
  • 5 dag Kapuzinerkresseblätter und Blüten
  • 3 EL Essig
  • 3 EL Walnussöl

Zubereitung

Den Käse in Stifte schneiden, Rosmarin und Walnüsse hacken und zum Käse geben. Diesen mit Pfeffer aus der Mühle würzen. Kapuzinerkresseblätter und -blüten waschen und zugeben. Für die Marinade Essig, Öl und Salz verrühren und den Käsesalat damit marinieren.

Weitere Rezepte: Vorspeisen, Salat, Beilagen, Jause

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