Karotten-Sellerie-Rohkost

Zubereitungszeit:
4 Personen

Rohkost
©m.kupka "die umweltberatung"

Zutaten

Zubereitung

Sellerie und Karotten schälen und fein raspeln oder in hauchdünne Streifen schneiden. Sellerie und Karotten in eine Schüssel geben und gut miteinander vermischen. Mit Essig und Öl beträufeln und die gehackten Walnüsse unterheben.

Für das Dressing Joghurt glatt rühren, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Honig süßen. Das Dressing über die Karotten-Sellerie-Rohkost geben, gut vermischen, nochmals abschmecken und servieren.

Weitere Rezepte: Vorspeisen, Salat, Beilagen, Jause

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