Kohlrabi-Salat

Zubereitungszeit:
4 Personen

Kohlrabi
©m.kupka "die umweltberatung"

Zutaten

Soße

  • Sauerrahm
  • Bio-Zitronensaft oder Essig
  • Salz
  • Petersilie oder Dille
  • Zubereitung

    Das geraspelte Gemüse mit der Salatsoße vermischen, gut durchziehen lassen und mit Sonnenblumenkernen bestreut servieren.

    Variante: Rote Rüben, Apfel und Karotten sind auch eine leckere Mischung, ebenso Sellerie, Apfel und Nüsse


    Weitere Rezepte: Salat

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