Mandel-Pfeffersauce

Zubereitungszeit:
4 Personen

Mandeln
©a.ficala "die umweltberatung"

Zutaten

  • 2 EL Paradeismark
  • 1 Knoblauchzehe
  • 5 dag gemahlene Mandeln
  • 3 EL Öl
  • 3 TL grüne Pfefferkörner
  • Salz
  • 1/16 l Joghurt
  • 1/16 l Schlagobers
  • 2 cl Weinbrand
  • Salz

Zubereitung

Knoblauch schälen, auspressen, mit Paradeismark und geriebenen Mandeln verrühren. Weizenkeimöl langsam einrühren. Danach Pfefferkörner, Schlagobers, Joghurt und den Weinbrand zugeben. Alle Zutaten verrühren und mit Salz würzen.

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