Mangold mit Zitronenöl

Zubereitungszeit:
4 Personen

Mangold mit Zitronenöl
© m.knieli "die umweltberatung"

Zutaten

Zubereitung

Mangold gut waschen. Kurz in kochendem Salzwasser blanchieren, abgießen, gut abtropfen lassen. Mit einer Marinade aus Zitronensaft, Salz und Olivenöl beträufeln, servieren.

Tipp: Passt sehr gut als Beilage zu Fisch und Erdäpfeln.

Weitere Rezepte: Vorspeisen, Beilagen

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