Marinierte Pfirsiche

Zubereitungszeit:
4 Personen

marinierte Pfirsiche
©g-kriz

Zutaten

  • 1/2 kg Pfirsiche (entkernt)
  • 2 EL Honig
  • 1 Prise Zimt gemahlen
  • frische Minze
  • 1/8 l Pfirsichsaft oder -nektar

Zubereitung

Pfirsiche in Stücke schneiden, etwa 1/3 mit dem Honig, dem Pfirsichsaft und Zimt mit dem Stabmixer pürieren und unter die Pfirsichstücke mischen. Zuletzt die gewaschene, gezupfte Minze dazugeben. In einem gut schließenden Gefäß im Kühlschrank mindestens 1 Tag ziehen lassen.

Weitere Rezepte: Süßspeise, Konservierung

"die umweltberatung" empfiehlt:

Kochen Sie mit saisonalen Bioprodukten aus Ihrer Region!