natürlich innovativ!

"die umweltberatung" kennzeichnet in Gemeinschaftsküchen im Rahmen eines ÖkoKauf Projektes umweltfreundliche Speisen mit dem natürlich gut Teller aus.

Das Logo des natürlich gut Tellers
©g.schwarz "die umweltberatung"

Der natürlich gut Teller soll innovativen Charakter, abseits der typischen, österreichischen Hausmannskost haben.

zum Beispiel: Bunte Sommersalate, würzige Wintergerichte, Gemüsespieße, vegetarische Currys, mediterrane Gemüsepfannen – die Kreativität der Köchinnen und Köche ist gefragt!

Warum innovativ?
Der natürlich gut Teller soll die Gäste motivieren vegetarische und fleischreduzierte Gerichte zu wählen. Eine fleischlose Ernährung ist in allen Häusern derzeit möglich, trotzdem ist der Griff zum traditionellen Fleischgericht beliebter. Die Kreativität des Küchenteams ist gefragt neue, fleischreduzierte und vegetarische Gerichte anzubieten.

Ideen für innovative Rezepte finden Sie:
für die Großküche unter www.biokueche.at/grosskueche
und für KonsumentInnen unter www.umweltberatung.at/rezepte

Lesen Sie mehr zu den Kriterien des natürlich gut Tellers auf www.umweltberatung.at/natuerlichgutteller
 

Weitere Informationen

Bei weiteren Fragen beraten wir Sie gerne persönlich

"die umweltberatung" Wien

Telefon 01 803 32 32
E-Mail service@umweltberatung.at
Website www.umweltberatung.at