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Sehr geehrte Damen und Herren,

Jetzt gilt es noch aus dem bunten Angebot an Wintergemüse und den heimischen Teichen zu fischen. Wir wünschen Ihnen eine genussreiche Fastenzeit!

Ihr Bioküchen-Team

		Wurzeln in allen Farben Spargel aus Peru, Eissalat aus Spanien und wässrige Glashaustomaten haben derzeit lange Transporte hinter sich. Regionale Vitamine in vielen Farben liefern Wurzelgemüse. mehr ...

		Sauer macht lustig - bitter macht g´sund Lange Zeit wurden die Bitterstoffe aus Salaten gezüchtet, gewässert oder mit viel Zucker übertönt. Doch neue Rezepte zeigen - bitter ist im Kommen. mehr ...

		Bio-Fisch - hält fit und frisch! Die gute Eiweißzusammensetzung und der geringe Anteil an Bindegewebe machen Fische besonders leicht verdaulich. Guter Fisch belastet den Körper nicht, macht nicht müde und man isst sich fit. mehr ...

Weitere Informationen zu Bio in der Großküche und Gastronomie erhalten Sie auf www.biokueche.at .

Alle Vorträge, Seminare und Workshops finden Sie in unserem Terminkalender http://www.biokueche.at/start.asp?notr=yes&termin=yes&list=yes&headerid=veran.

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