Penne Rigate mit Paprika-Paradeiser-Sauce

Zubereitungszeit:
4 Personen

Paradeiser
©m.kupka "die umweltberatung"

Zutaten

Zubereitung

Penne in reichlich Salzwasser bissfest garen. Für die Soße Paprika und Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in heißem Öl anschwitzen. Die Paradeiser blanchieren und enthäuten, klein würfeln und hinzugeben. 5 Minuten köcheln lassen und mit Salz, Pfeffer, frischem Thymian und Rosmarin sowie einem Schuss Balsamico würzen.

Weitere Rezepte: Hauptspeisen

"die umweltberatung" empfiehlt:

Kochen Sie mit saisonalen Bioprodukten aus Ihrer Region!