Preiselbeerschaum

Zubereitungszeit:
4 Personen

rote Preiselbeeren
© a.ficala "die umweltberatung"

Zutaten

Zubereitung

Kompott, Honig, Eiklar und Ingwer vermischen, Wasser zugeben und alles über Wasserdampf mit einem Schneebesen schaumig schlagen. Warm servieren.
Tipp: Reichen Sie Erdäpfeln oder Hörnchen als Beilage.


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