Radicchio-Apfelsalat

Zubereitungszeit:
4 Personen

Radicchio
©m.kupka "die umweltberatung"

Zutaten

Salat

Marinade

Zubereitung

Radicchio schneiden, waschen und gut abtropfen lassen. Äpfel vierteln, entkernen, in feine Scheiben schneiden und zum Salat geben.

Zitronensaft, Salz, Zucker und Öl gut verrühren, Champignons blättrig schneiden und mit der Marinade zum Salat geben. Zum Schluss mit gehackten Nüssen bestreuen und servieren.

Weitere Rezepte: Vorspeisen, Salat, Beilagen

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