Rettichsalat

Zubereitungszeit:
4 Personen

Rettichsalat
©mknieli "die umweltberatung"

Zutaten

  • 2 Stk schwarzer Rettich
  • 1 Schuß Weißweinessig
  • 4 EL Sojasauce
  • 3 EL Geröstetes Sesamöl
  • Frisch geriebene Orangenschale
  • 1 Msp. Kurkuma
  • 1/2 Bd. Schnittlauch

Zubereitung

Für die Marinade alle Zutaten mischen. Rettich schälen und fein raspeln und unter die Marinade mengen. Schnittlauch fein hacken und daruntermischen. 10 Minuten ziehen lassen.

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