Rosinen-Taler (Weihnachtsbäckerei)

Zubereitungszeit:
4 Personen

Zutaten

Für ca. 40 Stück

  • 30 dag Mehl
  • 20 dag Butter
  • 12 dag Staubzucker
  • 15 dag ungeschwefelte Rosinen
  • 1 Ei

Glasur

  • 1 Eiweiß
  • Staubzucker
  • Zitronensaft

Zubereitung

Mehl, Butter, Staubzucker, Rosinen und Ei zu einer geschmeidigen Masse verkneten und kühl stellen. Den Teig anschließend ausrollen und mit verschiedenen Formen ausstechen. Kekse nach dem Backen mit einer Glasur aus Eiweiß, Staubzucker und Zitronensaft dünn bestreichen.

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