Schweinskotelett

Zubereitungszeit:
4 Personen

Schweinskotelett
©rita newman/BMLFUW http://www.lebensministerium.at

Zutaten

  • 4 Schweinskoteletts
  • Salz
  • Pfeffer
  • Knoblauch
  • Thymian
  • Erdäpfel nach Bedarf
  • 1/4 l Schlagobers
  • Zubereitung

    Kotelletts mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Thymian würzen. In ein tiefes Backblech legen. Geschälte, rohe Erdäpfel in Scheiben schneiden, würzen und auf die Kotellets verteilen. Schlagobers darübergießen und bei ca. 200 °C ca. 30 - 40 min braten.
    Mit verschiedenen Salaten servieren.


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