Vitamine von der Fensterbank

Ziehen Sie frische Kräuter und Keimlinge einfach selbst!

Keimlinge in der Keimschale
© archiv "die umweltberatung"

Frische Kräuter und Keimlinge übertreffen unreif geerntetes, weit gereistes Gemüse an bioaktiven Substanzen und Vitaminen bei Weitem. Wer Kräuter oder Keimlinge immer rasch zur Hand haben möchte, kann sie einfach auf der Fensterbank ziehen. Schnittlauch, Zitronenmelisse, Kresse, Weizenkeimlinge und pikante Keimlingsmischungen sind eine wertvolle Ergänzung auf dem Teller.

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