Vortrag: Was steckt wirklich hinter BIO?

Biologische Ernährung vereint Gesundheitsförderung und Klimaschutz im Betrieb. "die umweltberatung" zeigt in diesem Vortrag wofür Bio steht, welche Vorteile Bio-Produkte haben und woran sie erkennbar sind.

Karotten frisch aus der Erde
©http://ec.europa.eu/agriculture/organic ec.europa.eu

„Naturnah“, ,„aus kontrolliertem Vertragsanbau“ und „ungespritzt“? Es ist nicht einfach solche Bio-Schmähs von echten Bio-Kennzeichnungen zu unterscheiden. Was steckt wirklich hinter Bio und woran sind echte Bio-Produkte zu erkennen? Schmeckt man den Unterschied? Wie darf ich Bio auf der Speisekarte ausloben?

"die umweltberatung" gibt Tipps, wie Sie Bio in Ihrem Unternehmen einsetzen können.

Im Workshop werden folgende Themen behandelt:

  • Bio oder Bioschmäh?
  • Die 10 wichtigsten Facts zur Biolandwirtschaft
  • Ist BIO besser für Gesundheit und Klima?
  • Etiketten-Check: Wie erkenne ich echte Bioprodukte?
  • Geführte sensorische Verkostung zur Erfassung der Produktunterschiede

Der Vortrag richtet sich an Gesundheitsbeauftragte, MitarbeiterInnen, Küchenpersonal und BeschafferInnen.

Dauer: 120 Minuten

TeilnehmerInnen: max. 30 Personen

Kosten

Die Kosten für den individuell gestalteten Vortrag errechnen sich aus dem Aufwand entsprechend den Stundensätzen von "die umweltberatung". Bitte kontaktieren Sie uns, wir machen Ihnen gerne ein Angebot!