Wurzelgemüsesalat mit Äpfel

Zubereitungszeit:
4 Personen

Zutaten

Wurzelgemüsesalat

Marinade

Zubereitung

Alle Zutaten für die Marinade gut vermischen.
Pastinaken waschen und dünnblättrig schneiden, Karotten und Sellerie schälen und ebenfalls dünnblättrig schneiden. Äpfel waschen, halbieren, Kerngehäuse herausschneiden und blättrig schneiden. Gemüse und Äpfel mit der Marinade gut vermischen, 10 Minuten ziehen lassen und mit Pinienkernen bestreut servieren.

Weitere Rezepte: Vorspeisen, Salat, Beilagen

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