Zucchinispieße

Zubereitungszeit:
4 Personen

Zucchini
©m.kupka "die umweltberatung"

Zutaten

Zubereitung

Backrohr auf 200 °C vorheizen. Knoblauch auspressen und mit Zitronensaft verrühren. Zucchini und Champignons waschen. Zucchini grob würfeln. Zwiebel schälen und vierteln. Abwechselnd das Gemüse auf die Spieße stecken und auf ein befettetes Blech legen. Mit Zitronensaft - Kräutergemisch beträufeln, pfeffern und salzen. Ca. ¼ Stunde im Rohr grillen.

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