Zwetschken-Roulade

Zubereitungszeit:
4 Personen

Zwetschke
©m.kupka "die umweltberatung"

Zutaten

Zubereitung

Eier trennen, Schnee schlagen. Palatschinkenteig zubereiten, etwas rasten lassen, Schnee unterheben. Palatschinken in wenig Fett backen, bis der Teig verbraucht ist. Zwetschken in einer Pfanne erwärmen (nach Bedarf ein wenig süßen). Palatschinken mit je einer Kugel Vanilleeis und warmen Zwetschken füllen, zusammenschlagen und mit Zimt-Zucker bestreuen.


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