Zwetschkenmus aus dem Backofen

Zubereitungszeit:
4 Personen

Zwetschke
©m.kupka "die umweltberatung"

Zutaten

Zubereitung

Zwetschken halbieren und entkernen. Mit Nelken und Zimtstangen in eine feuerfeste Form geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 30 Minuten köcheln lassen. 10 dag Zucker beifügen und wiederum 30 Minuten köcheln. Anschließend den restlichen Zucker einrühren und erneut 30 Minuten köcheln lassen.

Das heiße Zwetschkenmus in vier saubere 1/2 Liter Gläser füllen.

Weitere Rezepte: Beilagen, Konservierung

"die umweltberatung" empfiehlt:

Kochen Sie mit saisonalen Bioprodukten aus Ihrer Region!