Apfel-Kürbis-Suppe

Zubereitungszeit
40 Minuten
Rezept für
4 Personen
Saison
Sommer, Herbst, Winter
Schlagworte
Suppe, vegetarisch
Apfel-Kürbis-Suppe

Zutaten

Zubereitung

Zwiebel, Apfel und Kürbis klein würfeln. Zwiebel in Olivenöl anbraten, Apfel und Kürbis zugeben. Mit Gemüsebrühe aufgießen und 20 - 30 Minuten kochen lassen. Pürieren, würzen und mit Rahm verfeinern. Zum Schluss frische Kräuter zugeben.

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