Apfel-Zimt-Küchlein

Zubereitungszeit
40 Minuten
Rezept für
4 Personen
Saison
Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Schlagworte
Jause, Kinder, Süßspeise, Vegetarisch
EubKupka2007Aepfelweb

Zutaten

  • 1 kg Äpfel
  • 250 g weiche Bio-Butter
  • 200 g Feinkristallzucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 4 Bio-Eier
  • 400 g glattes Bio-Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  •  1/2 TL Zimt

Zubereitung

Butter mit Kristallzucker schaumig rühren, Eier nach und nach einrühren, Vanillezucker, Salz und Zimt einmengen. Zuletzt das mit Backpulver vermengte Mehl und die klein geschnittenen Äpfel untermengen.
Mit einem Esslöffel Küchlein auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und bei 200° 15 - 20 Minuten backen. Heiß mit Staubzucker bestreuen und mit Schlagobers servieren.

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