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16.11.2025

Apfel-Zwiebelmus

Zubereitungszeit: 15 Minuten
Rezept für: 4 Personen
Saison: Herbst, Winter
Schlagworte: Jause, vegan

Äpfel — Äpfel
© DIE UMWELTBERATUNG

Zutaten

1/4 kg Äpfel
1/2 Zwiebel
1/4 TL Ingwer
Schnittlauch

Zubereitung

Zwiebel schälen und mit den Äpfeln pürieren, mit Ingwer abschmecken und mit geschnittenem Schnittlauch bestreuen.

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Wraps mit Wintergemüse und Sprossen — Wraps mit Wintergemüse und Sprossen © Cornelia Seirer DIE UMWELTBERATUNG

Gefüllte Wraps mit Wintergemüse und Sprossen

Zubereitungszeit: 15 Minuten
Rezept für: 2 Personen
Saison: Herbst, Winter
Schlagworte: Hauptspeisen, Kinder, Vorspeisen, vegetarisch

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Rezeptesuchbild — Rezeptesuchbild vor leerem Teller © mangpor2004 und pinkyone - stock.adobe.com

Rezepte der Saison - Kochen mit Genuss!

Rezeptideen für jede Jahreszeit mit regionalen und biologischen Zutaten.

Kürbissuppe mit Microgreens — Kürbissuppe mit Erbsen-Microgreens © Cornelia Seirer DIE UMWELTBERATUNG

Feine Kürbissuppe

Zubereitungszeit: 30 Minuten
Rezept für: 4 Personen
Saison: Sommer, Herbst, Winter
Schlagworte: Suppe, vegan

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