Bärlauch-Eiaufstrich

Zubereitungszeit: 10 Minuten
Rezept für: 4 Personen
Saison: Frühling
Schlagworte: Jause, Vegetarisch

Bärlauch
© Michaela Knieli DIE UMWELTBERATUNG

Zutaten

3 hartgekochte Eier; 10 Blätter Bärlauch
1/2 Becher Sauerrahm
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Eier würfelig schneiden, Bärlauch waschen, abtupfen, würfelig schneiden. Alle Zutaten gut verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipp: Bio ist besser - bevorzugen Sie beim Einkauf Bio-Produkte aus der Region.

Rezepte der Saison - Kochen mit Genuss!

Rezeptideen für jede Jahreszeit:

WildeSachen-cover-web — Cover Broschüre "WildeSachen zum Selbsermachen" © DIE UMWELTBERATUNG

Wilde Sachen zum Selbermachen

Details

€ 4,50 zzgl. Versandkosten in den Warenkorb

Poster Obst und Gemüse Saisonkalender

Details

gratis zzgl. Versandkosten in den Warenkorb

gratis downloaden

Würzige Zutaten © Monika Kupka DIE UMWELTBERATUNG

5 x Würztipps für die fleischfreie Küche

Raffinierte Würze gibt fleischloser Kost einen intensiven Geschmack wie Fleisch. Mit ein paar kleinen Tricks zaubern Sie unglaubliches Aroma auf den Teller.