Bärlauch-Eiaufstrich

Zubereitungszeit: 10 Minuten
Rezept für: 4 Personen
Saison: Frühling
Schlagworte: Jause, vegetarisch

Zutaten

3 hartgekochte Eier; 10 Blätter Bärlauch
1/2 Becher Sauerrahm
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Eier würfelig schneiden, Bärlauch waschen, abtupfen, würfelig schneiden. Alle Zutaten gut verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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