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Birneneis

Zubereitungszeit
25 Minuten
Rezept für
4 Personen
Saison
Sommer, Herbst
Schlagworte
Konservierung, Süßspeise, vegetarisch
Birne

Zutaten

  • 3/4 kg reife Birnen
  • mit zartem
  • weißem Fruchtfleisch
  • 15 dag Zucker
  • 1 P. Vanillezucker
  • 150 ml Schlagobers
  • Schale einer Bio-Orange

Zubereitung

Birnen waschen, schälen, Kerngehäuse entfernen und Fruchtfleisch durch ein Sieb in eine Schüssel passieren. Mit einem Schneebesen oder Mixer Zucker, Vanillezucker, Obers, abgeriebene Orangenschale und Orangensaft beimischen und alles 10 Minuten rühren. Masse gefrieren lassen.

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Rezeptesuchbild

Rezepte der Saison - Kochen mit Genuss!

Rezeptideen für jede Jahreszeit mit regionalen und biologischen Zutaten.

Wildkräutersuppe mit frühlingshafter Blumendeko

9-Kräuter Suppe

Zubereitungszeit
45 Minuten
Rezept für
4 Personen
Saison
Frühling, Sommer
Schlagworte
Suppe, vegan

Flammkuchen mit Spargel auf einem Brett

Flammkuchen mit Spargel

Zubereitungszeit
40 Minuten
Rezept für
2 Blech
Saison
Frühling
Schlagworte
Hauptspeisen, Vorspeisen, vegetarisch

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