Blätterteigecken

Zubereitungszeit
30 Minuten
Rezept für
4 Personen
Saison
Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Schlagworte
Beilagen, Hauptspeisen, Jause, Kinder, Vorspeisen, vegetarisch
Kräuterseitling

Zutaten

Zubereitung

Den Käse reiben und die Pilze klein würfelig schneiden.

Käse, Pilze, Sauerrahm und Mais vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Den Blätterteig in 6 Quadrate schneiden und die Masse mit Hilfe eines Löffels in die Mitte der Teigquadrate geben. Eine Ecke des Quadrats wird mit der gegenüberliegenden Ecke zusammengelegt. Wichtig: Die Ränder gut zusammendrücken!

Anschließend mit einem verquirlten Ei bestreichen. Die Blätterteigecken mit 180°C Umluft für ca. 15 Minuten in den Ofen schieben (bis sie goldbraun sind). Guten Appetit :)  

Dieses Rezept wurde eingereicht bei dem Creative Cooking Contest "Oida koch!".

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