Zutaten
- 4 Erdäpfel
- 4 EL Sauerrahm
- 1 Zwiebel
- 100 g grüne Erbsen
- ev. grüne Paprika
- Schnittlauch
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
Bunter Erdäpfelkäse
- Zubereitungszeit
- 30 Minuten
- Rezept für
- 4 Personen
- Saison
- Sommer
- Schlagworte
- Jause, Kinder, vegetarisch
Zubereitung
Die Erdäpfel kochen, schälen und zerdrücken. Die feingehackte Zwiebel, den Rahm und die Gewürze untermischen. Dann die gekochten Erbsen, in Würfel geschnittener Paprika und Schnittlauchröllchen hinzufügen.
