Bunter Erdäpfelkäse

Zubereitungszeit
30 Minuten
Rezept für
4 Personen
Saison
Sommer
Schlagworte
Jause, Kinder, Vegetarisch
EubarchiverdaepfelkaeseIIweb

Zutaten

  • 4 Erdäpfel
  • 4 EL Sauerrahm
  • 1 Zwiebel
  • 100 g grüne Erbsen
  • ev. grüne Paprika
  • Schnittlauch
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

Die Erdäpfel kochen, schälen und zerdrücken. Die feingehackte Zwiebel, den Rahm und die Gewürze untermischen. Dann die gekochten Erbsen, in Würfel geschnittener Paprika und Schnittlauchröllchen hinzufügen.

Weitere Informationen

Erdapfel, Kartoffel, Kartoffeln

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