Curry-Eiaufstrich

Saison: Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Schlagworte: Jause, vegetarisch

Messer, Gabel und Teller
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Zutaten

3 hartgekochte Eier
1/2 Becher Sauerrahm
Curry
1 Msp. gemahlener Kreuzkümmel
Salz und Pfeffer nach Belieben.

Zubereitung

Eier schälen, zerdrücken, mit Sauerrahm gut verrühren. Mit Curry, Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel abschmecken.

Tipp: Bio ist besser - bevorzugen Sie beim Einkauf Bio-Produkte aus der Region.

Rezepte der Umweltberater*innen — Die Umweltberater*innen kochen © DIE UMWELTBERATUNG

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