Dinkel-Kasnockerl

Zubereitungszeit
45 Minuten
Rezept für
4 Personen
Saison
Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Schlagworte
Hauptspeisen, vegetarisch
Dinkel Kasnockerl

Zutaten

Zubereitung

Käse in Würfel schneiden. Ei mit Wasser und Kräutersalz verrühren. Mehl untermengen und ca. 20 min quellen lassen. Der Teig soll geschmeidig weich sein. Mit einem Löffel daumengroße Nockerl aus dem Teig stechen und in Salzwasser ca. 12 min leicht köcheln lassen, anschließend abseihen. Öl in einer Pfanne erhitzen, die Nockerl hinzufügen, mit den Käsewürfeln bestreuen. Den Käse schmelzen lassen. Alles mit frisch geriebenem Pfeffer bestreuen.

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Vegane Palatschinken - Grundrezept

Zubereitungszeit
30 Minuten
Rezept für
6 Stück
Saison
Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Schlagworte
Beilagen, Jause, Kinder, Süßspeise, Vorspeisen, vegan

Gegrillter Tofu verziert mit Frühlingszwiebeln und Chilis

Gegrillter Tofu

Zubereitungszeit
15 Minuten plus 15 Minuten zum Einwirken der Marinade
Rezept für
4
Saison
Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Schlagworte
Beilagen, Hauptspeisen, Jause, Kinder, Vorspeisen, vegan

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