Der Ende des Sommers ist die beste Zeit, um Kräuter haltbar zu machen. Wenn die Kräuter in den Beeten wuchern, kann man sie nun ernten, gut waschen und an einen windstillen und trockenen Ort zum Trocknen auflegen oder aufhängen.
Danach werden die Kräuterblätter gerebelt und nach Lust und Laune zu köstlichen Teemischungen weiterverarbeitet. Füllen Sie die selbstgemachte Teemischung in ein schönes Marmeladenglas oder in eine Teedose und schon haben Sie ein perfektes Geschenk für die Weihnachtszeit. Wir wünschen gutes Gelingen!
So geht der selbstgemachte Kräutertee:
- Im Sommer einen Strauß frischer Kräuter aus dem Garten pflücken!
- Ideal für den erfrischenden Geschmack ist Minze.
- Thymian ist gut zum Durchatmen! Salbe beruhigt bei Erkältung.
- Brombeerblätter geben dem Tee einen wohligen Geschmack und eine dunklere Farbe.
- Himbeerblätter wirken beruhigend.
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Die Kräuter ein paar Tage an einem windstillen, trockenen Ort trocknen - nicht in der direkten Sonne! Auf Packpapier ausbreiten oder aufhängen.
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Die Blätter abrebeln und in einer Teedose aufbewahren.
So gibt's im Sommer wie im Winter romatischen Teegenuss!
