Zutaten
- 0,5 kg Gelierzucker (1:3)
- 2 kg Marillen,
- 1 Spritzer Zitronensaft oder Zitronensäure benötigt.
DIY Marillenmarmelade
Marillenmarmelade selber machen, geht ganz einfach.
- Zubereitungszeit
- 90 Minuten
- Rezept für
- 6 Gläser
- Saison
- Sommer
- Schlagworte
- Konservierung, Süßspeise, vegan
Zubereitung
Sehr reife, weiche Marillen sind hervorragend für Marmelade geeignet.
- Marillen waschen.
- Entkernen und die braunen Stellen großzügig ausschneiden.
- Mit Gelierzucker und Zitronensäure gut pürieren.
- Aufkochen lassen, ständig rühren und ein paar Minuten kochen lassen.
- Schaum abschöpfen.
- Heiß in sterilisierte Gläser füllen.
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