
Zutaten
- 4 Stück gebackene Palatschinken
- 1 P. Dörrzwetschken
- 2 Stk. Äpfel
- 2 Stk. Eier
- Mehl
- Brösel
- Öl zum Ausbacken. Staubzucker zum Bezuckern
Die Äpfel schälen, halbieren und vierteln.
Palatschinken mit je 4 Apfelstücken und 4 Dörrzwetschken füllen, einrollen.
Im versprudelten Ei, dann in Mehl und Bröseln wenden. Im heißen Fett goldgelb ausbacken. In je 4 Stücke schneiden und anrichten. Mit Staubzucker bestreuen.
Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!
Dieses Rezept wurde eingereicht bei dem Creative Cooking Contest "Oida koch!".