Guter Geschmack, einfache Zubereitung und Klimaschutz standen bei der Aktualisierung unserer Rezepteseite im Vordergrund. Wärmende Kürbissuppe im Herbst, stärkender Linsen-Rote-Rüben-Salat im Winter, scharfe Radieschen aus der Pfanne im Frühling und Marillenkuchen im Sommer – mit den saisonalen Rezepten macht unsere Website Lust auf das Kochen mit den Lebensmitteln, die uns die Jahreszeit gerade bietet.
Tipp: Wer die Rezepteseite am Startbildschirm des Handys hinzufügt, findet im Alltag schnell ein passendes Rezept.
Die 5 großen Pluspunkte von www.umweltberatung.at/rezepte
- Saisonal: Je nach Jahreszeit werden andere Rezepte angezeigt − so gelingt saisonale Ernährung ganz einfach.
- Mehr von der Pflanze und weniger vom Tier: Vegane und vegetarische Rezepte werden ganz oben angezeigt, Fisch und Fleisch folgen weiter unten.
- Aller Anfang ist leicht: Die meisten Rezepte sind auch für Anfänger*innen in der vegetarischen und veganen Küche gut geeignet.
- Kochen mit wenig Aufwand: Zahlreiche Tipps zum Meal-Prep gibt’s auf der Website. Meal-Prep ist die Kunst, mit möglichst wenigen Handgriffen Grundzutaten in verschiedene Gerichte umzuwandeln. Das spart neben Zeit auch Lebensmittelabfälle und Geld. So ist Selberkochen auch im hektischem Alltag zu schaffen.
- Alles für die Restlküche: Im Suchfeld können einzelne Lebensmittel für die Suche nach Rezeptideen mit Resten eingetragen werden. Zusätzlich sind bei der erweiterten Suchmaske durch das Anhaken von „Restlküche“ jene Gerichte zu finden, die sich für die Resteküche besonders gut eignen.
