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03.12.2024

Erdäpfel-Zwiebelspieße

Zubereitungszeit
30 Minuten
Rezept für
4 Spieße
Saison
Sommer, Herbst
Schlagworte
Beilagen, Vorspeisen, vegan
Erdäpfel und Zwiebel auf 3 Rosmarinzweige aufgespießt

Zutaten

Marinade

  • 2 EL Bratöl
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Zitronensaft
  • Salz, Pfeffer
  • ev. 1 gepresste Knoblauchzehe
  • 4 feste Rosmarinzweige oder Spieße

Zubereitung

Die Erdäpfel waschen und ca. 15 Minuten kochen. Im Anschluss die Zwiebel und die Erdäpfel schälen und abwechselnd auf Holzspieße oder Rosmarinzweige stecken.

Die Zutaten für die Mariande verrühren. Die Erdäpfel - Zwiebelspieße grillen. Währenddessen wiederholt mit der Soße bestreichen. So lange grillen bis die Zwiebel eine leicht glasige Farbe angenommen haben.

Mit gehackten, frischen Kräutern servieren.

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Rezeptesuchbild

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Vegane Palatschinken - Grundrezept

Zubereitungszeit
30 Minuten
Rezept für
6 Stück
Saison
Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Schlagworte
Beilagen, Jause, Kinder, Süßspeise, Vorspeisen, vegan

Gegrillter Tofu verziert mit Frühlingszwiebeln und Chilis

Gegrillter Tofu

Zubereitungszeit
15 Minuten plus 15 Minuten zum Einwirken der Marinade
Rezept für
4
Saison
Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Schlagworte
Beilagen, Hauptspeisen, Jause, Kinder, Vorspeisen, vegan

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