Zutaten
- Erdäpfeln (Kartoffeln)
- Zwiebeln
- Essiggurkerl
- Sauerrahm
- Estragonsenf
- Pfeffer und Salz
Erdäpfelkas
- Zubereitungszeit
- 10 Minuten
- Rezept für
- 4 Personen
- Saison
- Frühling, Sommer, Herbst, Winter
- Schlagworte
- Beilagen, Jause, Kinder, Vorspeisen, Vegetarisch
Zubereitung
Kartoffeln zerstampfen, salzen und pfeffern. 1/2 TL Estragonsenf und 2 EL Sauerrahm hinzufügen. Zwiebel und Essiggurkerl schneiden und in den Topf geben. Etwas Essiggurkerlsaft dazuleeren.
Alle Zutaten vermengen!
Mit Essiggurkenscheibchen dekorieren!
.....Erdåpfelkas auf eine Scheibe Brot streichen....
Guten Appetit! :)
Dieses Rezept wurde eingereicht bei dem Creative Cooking Contest "Oida koch!".
Tipp: Bio ist besser - bevorzugen Sie beim Einkauf Bio-Produkte aus der Region.
