Zutaten
- 4 mittelgroße Erdäpfel
- 1 EL gehackte Zwiebel
- 1 EL gehackte Petersilie
- 1 EL gehackter Schnittlauch
- 1 TL Dillsamen
- 3 EL Mayonnaise
- 1 EL Rahm oder Jogurt
- Salz
- Pfeffer
Erdäpfelsalat mit Dill und Schnittlauch
- Zubereitungszeit
- 35 Minuten
- Rezept für
- 4 Personen
- Saison
- Sommer
- Schlagworte
- Salat
Zubereitung
Die Erdäpfel in der Schale gar kochen. Überkühlt häuten und in Scheiben schneiden. Zwiebel, Petersilie, Schnittlauch und Dillsamen drüberstreuen. Aus Mayonnaise, Rahm und den Gewürzen eine Salatsoße rühren, vorsichtig unter die Erdäpfel heben. Ein paar Stunden ziehen lassen.
